DÉGUSTATION SOMMELIER DU CHOCOLAT
A LA FAÇON D’UN SOMMELIER OU MAITRE DE CHAI, EXPLOREZ L’HISTOIRE, LE VOYAGE, L’ÉVOLUTION GÉNÉTIQUE DU CACAO ET CONSTRUISEZ VOTRE “BIBLIOTHÈQUE D’ÉMOTIONS”, AU TRAVERS DE SES TERROIRS ET LA RICHESSE ET DIVERSITÉ DE SES PROPRIÉTÉS OLFACTIVES, GUSTATIVES ET ARÔMATIQUES
TERROIRS ET GRANDS CRUS
Découvrez l’art du sommelier du cacao à travers une dégustation unique de grands crus de chocolat fin. Apprenez à identifier les arômes et saveurs des fèves, des notes fruitées aux nuances plus profondes.
Guidé par un expert, vous affinerez vos papilles et découvrirez les secrets du cacao, tout en explorant la complexité des chocolats d’exception.
Un moment ludique et gourmand pour éveiller vos sens et approfondir votre passion pour le chocolat.
DÉGUSTATION “SOURCEUR DE CACAO”
STRUCTURE
– DURÉE: 2 h
– LIEU: À votre convenance
– HEURE Idéal en après midi (15h00 à 17h00)
– PARTICIPANTS: 10 – 12 Personnes
– PRIX: 50 Euros / Personne
MOYENS PÉDAGOGIQUES
– 1 collection de 10 chocolats d’exception (+ quelques surprises)
– 1 Guide pratique personnalisé (version en anglais disponible)
– 1 Set-up (atmosphère et déco) complet
– 1 Mocktail surprenant de bienvenu
– 1 “carte des saveurs”
– 1 recette d’expert pour se rincer le palais et prolonger l’expérience
– 1 bonne dose de passion, de bien-être et de bonne humeur
